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    Fava Rajada Vermelha 30Kg

    Código:
    18059-7

    Por: R$ 960,00ou X de

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    Descrição do produto

    Atenção (produto a granel): o produto não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 30kg, receberá um único volume com 60kg.

    A fava rajada vermelha é uma leguminosa de grão maior e achatado, muito apreciada por seu sabor suave e por manter bem a estrutura no cozimento. No tamanho atacado, é uma excelente escolha para quem busca rendimento e constância no estoque, com um ingrediente que vai do preparo tradicional ao cardápio do dia a dia.

    Indicado para

    • Cozinhas com alto giro (restaurantes, produção e eventos)
    • Caldos, ensopados e guisados em grandes volumes
    • Preparos com carnes e embutidos defumados
    • Porcionamento e padronização de receita

    Aplicações práticas em produção

    • Base para cozidos e pratos típicos (tipo “favada”)
    • Montagens com legumes e temperos para marmitas e linhas prontas
    • Saladas de grãos para buffet (cozida e temperada com azeite/ervas)
    • Alternativa para variar o mix de leguminosas do cardápio

    Preparo em escala: como manter qualidade

    • Faça remoção de impurezas e lavagem dos grãos
    • Deixe de molho e descarte a água
    • Ferva por alguns minutos e descarte a água para reduzir amargor
    • Cozinhe até maciez e finalize com temperos do seu padrão (louro, alho, cebola, etc.)

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de60g
    Valor energético204,6kcal??10,23%
    Carboidratos35g??11,66%
    Proteínas16g??5,22%
    Gorduras totais0,92g??1,67
    Gorduras Saturadas0,15g??0,68%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar15g??60%
    Sódio7,80mg??0,33%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional-
    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, sem conservante, sem transgênicos, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoO formato atacado de 30kg é ideal para quem precisa de alto rendimento e reposição eficiente, mantendo um grão versátil para diferentes preparos. A fava rajada vermelha tem sabor delicado, boa textura após o cozimento e combina muito bem com carnes e defumados, além de funcionar em caldos, ensopados e guisados. Ótima para padronizar produções e facilitar o dia a dia de cozinhas com alto consumo.
    ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Avaliação do Produto

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