Buscar
Frete Grátis a partir de

R$ 149,90

. Confira as regras!
0
fecharMinha sacola

Total (valor sem frete):

Ver minha sacola
Fechar PedidoContinuar Comprando

    Canela em Pau 20Kg

    Código:
    18454-0

    Por: R$ 2.210,00ou X de

    Comprar
    Como assinar?
    Comprar e Assinar
    • Escolha a frequência que quer receber este item:
    Adicionar à Lista de Desejos
    Consulte o frete e disponibilidade

    Descrição do produto

    Este produto é a granel e não é enviado fracionado: se você comprar 2 unidades de 20kg, você receberá um pacote único com 40kg.

    A canela em pau 20kg é a escolha certa para quem precisa de volume com regularidade: restaurantes, padarias, confeitarias, cafeterias, produção de bebidas e operações de porcionamento. Por ser uma especiaria aromática e de perfil quente, ela entrega um sabor levemente adocicado e perfumado que combina com uma enorme variedade de receitas. Em formato de casca, o uso é prático: você aromatiza o preparo e retira ao final, deixando o resultado limpo e bem equilibrado.

    Aplicações profissionais

    • Bebidas e bases: chás, xaropes, leite aromatizado, vinho quente
    • Confeitaria e panificação: caldas, compotas, bolos e doces com frutas
    • Cozinha salgada: marinadas, molhos e cozidos com especiarias
    • Produção e revenda: fracionamento em embalagens menores para giro constante

    Padronização de sabor na rotina

    • Defina uma dosagem por lote (ex.: por panela, por caldeirão ou por litro de líquido).
    • Controle a intensidade pelo tempo de infusão e pelo tamanho dos pedaços.
    • Para caldas e compotas, use durante o cozimento e retire no final.
    • Para bases de bebidas, prepare um concentrado e utilize conforme a demanda.

    Dicas para rendimento e controle

    • Quebre em pedaços menores para uso fracionado e mais uniforme.
    • Em preparos longos, adicione aos poucos para evitar excesso de aroma.
    • Armazene bem fechado para preservar o perfume e manter padrão entre usos.

    Armazenamento

    Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. Após aberto, manter bem fechado.

    Perguntas frequentes

    Para que serve a canela em pau?

    Para aromatizar bebidas, caldas e receitas doces ou salgadas, realçando sabor com perfume quente.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de5g
    Valor energético13kcal??1%
    Carboidratos3,3g??1%
    Proteínas0g??0%
    Gorduras totais0g??0%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar0g??0%
    Sódio0mg??0%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional-
    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, sem conservante, sem transgênicos, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoA canela em pau 20kg é ideal para produção, cozinhas profissionais e porcionamento, garantindo alto rendimento e padronização. Excelente para bebidas e infusões, caldas, compotas e confeitaria, também agrega profundidade a marinadas e molhos. O formato em pau ajuda a controlar a intensidade e facilita a retirada ao final do preparo, mantendo aroma marcante e resultado consistente.
    ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Avaliação do Produto

    Produtos