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    Polvilho Doce 500g

    Código:
    11155-3

    Por: R$ 6,00

    Preço a vista: R$ 6,00

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    Descrição do produto

    Ao comprar este item a granel, o envio não é fracionado: se você comprar 2 unidades de 500g, receberá um único pacote com 1kg.

    O que é polvilho doce

    O polvilho doce é um amido extraído da mandioca, em pó branco e fino, muito usado na culinária por sua textura leve. Diferente do polvilho azedo, ele não passa por fermentação, o que mantém um sabor mais neutro e suave.

    O que fazer com polvilho doce

    Ele é um ingrediente “coringa” para receitas que pedem leveza e boa estrutura:
    • Pão de queijo, chipa e variações de pães sem glúten
    • Biscoitos e sequilhos mais leves e crocantes
    • Tapioca (crepe) e massas simples
    • Para engrossar molhos e caldos sem alterar muito o sabor

    Dicas para acertar o ponto nas receitas

    • Para biscoitos mais crocantes: trabalhe com a massa mais seca e modele porções menores.
    • Para pães de queijo: escalde o polvilho com líquido quente (água/leite) para melhor liga e textura.
    • Para molhos: use pequenas quantidades, mexendo bem para evitar grumos.

    Armazenamento e conservação

    Conserve em local seco, fresco e protegido da luz. Depois de aberto, mantenha bem fechado em pote ou saco bem vedado para preservar a qualidade.

    Perguntas frequentes

    O que é polvilho doce?

    É amido de mandioca em pó, sem fermentação, usado para dar leveza e textura às receitas.

    O que fazer com polvilho doce?

    Use em pão de queijo, biscoitos, tapioca e para engrossar molhos e caldos.

    Qual a diferença do polvilho doce para o polvilho azedo?

    O doce não fermenta e é neutro; o azedo fermenta, fica mais ácido e expande mais na massa.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético352kcal??4%
    Carboidratos88g??6%
    Açúcares totais0g??**
    Açúcares adicionados0g??0%
    Proteínas0g??0%
    Gorduras totais0g??0%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar0g??0%
    Sódio0g??0%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem conservante, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoVersátil e fácil de usar, o polvilho doce ajuda a dar leveza e crocância a receitas do dia a dia. É ótimo para pães de queijo, biscoitos e massas sem glúten, além de funcionar como espessante para molhos e preparos que pedem textura mais lisinha. Por ter sabor neutro, combina com receitas doces e salgadas, rendendo pratos mais sequinhos e agradáveis.
    Laudo Técnico/arquivos/LAUDO TECNICO POLVILHO DOCE.pdf
    ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

    Avaliação do Produto

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