Polvilho Doce 25Kg
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17312-4
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Polvilho doce 25kg: volume para produção e estoque
O polvilho doce é um amido extraído da mandioca, em pó branco e fino, usado para dar textura leve e crocante a diversas receitas. Por não ser fermentado, ele mantém um perfil mais neutro, ótimo para aplicações variadas.Aplicações mais usadas no dia a dia
- Pães de queijo e massas sem glúten
- Biscoitos e sequilhos com boa crocância
- Tapioca (crepe) e receitas tradicionais
- Espessante para molhos, caldos e bases culinárias
Padronização de resultado
Para manter regularidade:- Misture bem antes de porcionar (evita variação de densidade).
- Use utensílios secos (reduz risco de umidade).
- Se possível, porcione parte para potes menores e deixe o restante bem vedado.
Armazenamento e conservação
Manter em local fresco, seco e protegido da luz. Para uso contínuo, armazene em recipientes bem fechados, preservando textura e qualidade do produto.Perguntas frequentes
O que é polvilho doce?
É amido de mandioca em pó, sem fermentação, usado para dar leveza e textura às receitas.O que fazer com polvilho doce?
Use em pão de queijo, biscoitos, tapioca e para engrossar molhos e caldos.Qual a diferença do polvilho doce para o polvilho azedo?
O doce não fermenta e é neutro; o azedo fermenta, fica mais ácido e expande mais na massa.Tabela Nutricional
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
Valores Nutricionais
| Porção de | 20g??(1 colher de sopa) |
|---|---|
| Valor energético | 66kcal=277kj??3% |
| Carboidratos | 16g??5% |
| Proteínas | 0g??0% |
| Gorduras totais | 0g??0% |
| Gorduras Saturadas | 0g??0% |
| Gorduras trans | 0g??** |
| Fibra alimentar | 1,0g??4% |
| Sódio | 0mg??0% |
| Informação Nutricional Tabela Nutricional | -
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas (**) valor diário não estabelecido. |
Característica-icones
| Selos Pagina de Produto | sem glúten, sem conservante, sem transgênicos, vegetariano, vegano |
|---|
Descritivos
| Benefícios do produto | Ideal para quem precisa de alto rendimento, o polvilho doce 25kg facilita abastecimento e padroniza a produção. O sabor neutro e a granulação fina ajudam a manter consistência em massas, biscoitos e preparos sem glúten, além de funcionar muito bem como base para tapioca e como espessante. Ótimo para reduzir recompras e organizar o estoque com mais praticidade. |
|---|---|
| Importante | Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto. |
Avaliação do Produto
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