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    Feijão Moyashi 25Kg

    Código:
    18306-2

    Por: R$ 382,50ou X de

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    Descrição do produto

    Ao comprar este item a granel, o envio não é fracionado: se você comprar 2 unidades de 500g, receberá um único pacote com 1kg.

    O que é feijão moyashi (feijão mungo)

    O feijão moyashi é o feijão mungo, um grão pequeno e de sabor delicado, muito usado na culinária asiática. Ele é conhecido por ser a base do moyashi, o famoso broto que aparece em yakisoba, saladas, rolinhos e refogados.

    Como fazer feijão moyashi (broto) em casa

    Passo a passo simples para germinar:
    • Lave bem os grãos e descarte os quebrados.
    • Deixe de molho em água por 8 a 12 horas.
    • Escorra e mantenha em recipiente com boa ventilação (pote com pano/elástico ou peneira), sem deixar encharcado.
    • Enxágue e escorra 2 a 3 vezes ao dia.
    • Em 3 a 5 dias, os brotos ficam prontos (quanto maior o broto, mais suave a textura).
    • Dica: mantenha longe de sol direto para um broto mais claro e macio.

    Como usar na cozinha

    • Brotos (moyashi): saladas, yakisoba, rolinho primavera, sopas e refogados rápidos
    • Grão cozido: caldos, sopas, bowls, misturas com legumes e preparos do dia a dia
    • Refogado rápido: combine com shoyu, alho, gengibre e óleo de gergelim (se gostar)

    Textura e ponto ideal

    Para manter o broto mais crocante, prefira cocção rápida e fogo moderado, evitando cozinhar demais para não soltar excesso de água e perder textura.

    Perguntas frequentes

    Como fazer feijão moyashi?

    Deixe de molho, escorra e enxágue 2–3x/dia; em 3–5 dias os brotos ficam prontos.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de60g
    Valor energético210kcal=879kj??10%
    Carboidratos39g??13%
    Proteínas12g??16%
    Gorduras totais0g??0%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar13g??52%
    Sódio0mg??0%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional-
    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, sem conservante, sem transgênicos, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoO feijão moyashi (feijão mungo) é uma ótima opção para variar o cardápio com praticidade e versatilidade. Ele pode ser cozido para sopas, caldos e refogados, ou usado para fazer moyashi (broto) em casa, trazendo leveza e textura crocante para saladas e pratos asiáticos. Tem sabor suave, aceita bem temperos e rende preparos rápidos para o dia a dia, do simples ao mais elaborado.
    ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Avaliação do Produto

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