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    Fava Rajada Vermelha 500g

    Código:
    11545-2

    Por: R$ 19,90

    Preço a vista: R$ 19,90

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    Descrição do produto

    Atenção (produto a granel): o produto não é enviado fracionado. Se você comprar 2 unidades de 500g, receberá um único pacote com 1kg.

    A fava rajada vermelha é um grão maior e achatado, muito usado em diferentes culinárias e bastante presente em preparos típicos (como cozidos e “favadas”). Ela tem sabor suave e, quando bem preparada, entrega uma textura aveludada sem desmanchar com facilidade — ótima para receitas que pedem grãos inteiros e bonitos no prato.

    Onde a fava rajada vermelha brilha

    • Caldos e ensopados: fica encorpada e bem temperada
    • Guisados e cozidos: combina com legumes, carnes e defumados
    • Saladas de grãos: excelente com azeite, ervas, cebola e um toque cítrico
    • Substituta do feijão em algumas receitas: para variar o cardápio

    Como preparar para ficar macia e saborosa

    A fava pede um pouco de cuidado no preparo para reduzir amargor e deixar o grão no ponto:
    • Deixe de molho (de preferência da noite para o dia; ou por algumas horas)
    • Escorra a água do molho e enxágue os grãos
    • Ferva por alguns minutos e descarte a água para ajudar a diminuir o amargor
    • Depois, cozinhe até ficar macia, ajustando o tempo conforme o tipo de panela

    Dicas para acertar o ponto

    • A fava pode espumar durante o cozimento: use panela maior e atenção ao nível de água
    • Para ensopados e caldos, cozinhe até ficar macia, mas sem “virar purê” (assim o grão mantém forma e textura)
    • Temperos como louro, alho, cebola e especiarias combinam muito bem com o grão

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de100g
    Valor energético308kcal
    Carboidratos59,2g
    Açúcares totais0g
    Açúcares adicionados0g
    Proteínas25,3g
    Gorduras totais0g
    Gorduras Saturadas0g
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar20,8g
    Sódio25,0mg
    Informação Nutricional Tabela Nutricional(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kj. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

    (**) Valores diários não estabelecidos.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem conservante, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoA fava rajada vermelha é uma leguminosa saborosa e versátil para variar os grãos do dia a dia. Com sabor delicado e textura firme após o cozimento, funciona muito bem em caldos, ensopados, saladas e guisados, trazendo mais corpo ao prato. É uma opção prática para receitas tradicionais e também para preparos mais leves, além de ajudar a compor refeições com boa presença de fibras e proteínas vegetais.
    ImportanteConservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Uma vez aberto, mantenha o produto em um recipiente bem fechado. Por se tratar de um produto natural, podem ocorrer variações entre os lotes, o que não afeta a qualidade ou eficácia do produto. O Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por quaisquer problemas decorrentes da utilização do produto.

    Avaliação do Produto

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