Tapioca Granulada 25Kg
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17310-0
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Descrição do produto
Este produto é a granel. Não enviamos fracionado: se você comprar 2 unidades de 25kg, receberá 1 volume único com 50kg.
A tapioca granulada 25kg (também conhecida como goma granulada) é a fécula/amido de mandioca transformada em grânulos, com alta capacidade de absorção. Por isso, funciona muito bem em linhas de produção e cozinhas que buscam textura uniforme, facilidade no manuseio e excelente rendimento em receitas tradicionais e autorais.
A tapioca granulada 25kg (também conhecida como goma granulada) é a fécula/amido de mandioca transformada em grânulos, com alta capacidade de absorção. Por isso, funciona muito bem em linhas de produção e cozinhas que buscam textura uniforme, facilidade no manuseio e excelente rendimento em receitas tradicionais e autorais.
Para que serve
- Produção de cuscuz de tapioca em maior escala
- Bases para pudins, cremes e sobremesas
- Bolos e tortas com textura diferenciada
- Petiscos e preparos firmes (como dadinhos, conforme receita)
Modo de preparo base (hidratação)
Para melhores resultados, hidrate antes de receitas que pedem grão macio:- Misture com água ou leite morno
- Aguarde 5 a 10 minutos, mexendo bem
- Use quando os grãos estiverem úmidos e macios, sem “encharcar”
Dicas para produção
- Mantenha padrão de tempo e temperatura do líquido para repetir o ponto
- Em doces, o leite (ou leite de coco) ajuda na cremosidade
- Ajuste a hidratação conforme a aplicação: mais firme (dadinhos) ou mais cremoso (sobremesas)
Perguntas frequentes
O que fazer com tapioca granulada?
Cuscuz, pudins, bolos, sobremesas cremosas e preparos firmes, em versões doces ou salgadas.Como hidratar tapioca granulada?
Misture com água ou leite morno e deixe 5 a 10 min, até os grãos amaciarem.Tabela Nutricional
Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.
Valores Nutricionais
| Porção de | 20g??(1 colher de sopa) |
|---|---|
| Valor energético | 66kcal=277kj??3% |
| Carboidratos | 16g??5% |
| Proteínas | 0g??0% |
| Gorduras totais | 0g??0% |
| Gorduras Saturadas | 0g??0% |
| Gorduras trans | 0g??** |
| Fibra alimentar | 1,0g??4% |
| Sódio | 0mg??0% |
| Informação Nutricional Tabela Nutricional | -
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas (**) valor diário não estabelecido. |
Característica-icones
| Selos Pagina de Produto | sem glúten, sem conservante, sem transgênicos, vegetariano, vegano |
|---|
Descritivos
| Benefícios do produto | A tapioca granulada em formato econômico é ideal para quem precisa de rendimento e padronização no preparo. Por ser feita a partir do amido de mandioca e ter sabor neutro, combina facilmente com receitas doces e salgadas, absorvendo líquidos e ganhando ótima textura após a hidratação. É uma escolha prática para cozinhas profissionais, produção de sobremesas, cuscuz e preparos que exigem volume com consistência. |
|---|---|
| Importante | Conservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto. |
Avaliação do Produto
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