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    Goldenberry Desidratado 10Kg

    Código:
    19751-9

    Por: R$ 1.140,00ou X de

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    Descrição do produto

    Este produto é a granel e não é enviado fracionado: se você comprar 2 unidades, enviaremos um único pacote com o peso total somado.

    O goldenberry desidratado (ou physalis peruviana) é uma fruta de perfil agridoce, com final cítrico, muito usada para criar contraste em preparações doces e combinações com castanhas, sementes e bases cremosas. Por ser desidratado, facilita o controle de porção e a aplicação em escala, mantendo presença de sabor e aparência atrativa no produto final.

    Aplicações em maior volume

    • Granolas e barras: inclusão padronizada por lote
    • Confeitarias e panificação: cookies, pães, bolos, toppings e recheios
    • Cafeterias e bowls: finalização rápida, com cor e sabor marcantes
    • Porcionamento e revenda: ideal para separar em embalagens menores para estoque/loja

    Padronização de uso (pronto ou hidratado)

    • Use pronto em mixes, granolas e finalizações
    • Para recheios e preparos mais macios, hidrate por alguns minutos, escorra e aplique

    Atenção ao consumo

    A Physalis peruviana pertence à família Solanaceae. Consuma apenas o fruto próprio para consumo; partes verdes/imaturo e folhas não são indicadas.

    Perguntas frequentes

    O que é physalis?

    É a fruta Physalis peruviana, conhecida como goldenberry, de sabor agridoce.

    O que é goldenberry?

    É o nome comum da Physalis peruviana, também chamada de cape gooseberry.

    Tabela Nutricional

    Os rótulos de alimentos são de extrema importância, pois trazem ao consumidor todas as informações nutricionais a respeito do produto. De uma atenção especial na lista de produtos: o ingrediente que estiver em maior quantidade vem primeiro, e assim por diante.

    Valores Nutricionais

    Porção de10g
    Valor energético40kcal=169kj??2%
    Carboidratos2,7g??1%
    Proteínas1,0g??1%
    Gorduras totais0,8g??2%
    Gorduras Saturadas0g??0%
    Gorduras trans0g??**
    Fibra alimentar1,0g??4%
    Sódio15mg??1%
    Informação Nutricional Tabela Nutricional-
    (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

    (**) valor diário não estabelecido.

    Característica-icones

    Selos Pagina de Produtosem glúten, vegetariano, vegano

    Descritivos

    Benefícios do produtoO goldenberry (Physalis peruviana) desidratado entrega sabor agridoce intenso e ótima versatilidade para produção e porcionamento. A fruta é naturalmente associada a fibras e a compostos como polifenóis e carotenoides, muito valorizados em preparos com apelo “frutado gourmet”. No formato de 10kg, é ideal para abastecer cozinha, confeitaria, cafeterias, linhas de granola/barras e revenda, com praticidade e constância no uso.
    ImportanteConservar em local fresco, seco e protegido da luz solar direta. A Empório Quatro Estrelas não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

    Avaliação do Produto

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